門尼粘度計用于膠料粘度和硫化指數的測定。試樣在一定溫度和壓力下，轉子以一定的旋轉力矩對試樣加以一定的剪切力，儀器測出橡膠的反剪切力矩。是再生膠、橡膠、電線電纜行業常用的儀器。

門尼粘度計控溫電路由測控模塊、鉑電阻、加熱器組成，能自動跟蹤電網及環境溫度的變化，自動修正PID參數，達到快速、控溫的目的。數據采集系統及機電連鎖完成對橡膠試驗過程的力矩信號自動檢測、自動實時顯示溫度值及設定值。硫化結束后，自動處理、自動計算、打印門尼、焦燒曲線及工藝參數。計算機實時顯示試驗過程，從上面可一目了然的看到“溫度”的變化和“時間—門尼”的變化過程。是在生膠、橡膠、電線電纜行業不可缺少的儀器。

門尼粘度計的微處理器使用性能可靠的進口芯片。它可以實時收集傳感器信號，進行轉換和處理，打印出門尼時間曲線，并與智能數字溫度控制器的接口進行通訊。用溫度控制器的顯示值連續打印出溫度-時間曲線，同時在一張圖表上打印出三條曲線，使用戶一目了然。

門尼粘度計模體閉合系統可用液壓、氣動或機械方法來關閉并保持模腔閉合。

在試驗期間模腔應保持11.5kn±0.5kn的壓力。

當試樣粘度較高時關閉模腔需要更大壓力，但至少在轉子啟動前10s壓力應降到11.5kn±0.5kn，并在整個試驗過程中保持此壓力。

無論用哪種方法閉合模腔，校準門尼粘度計時都應用厚度不大于0.04mm的軟紙，放置在上下模表面上。

當模體閉合時，軟紙應壓有均勻的、連續的印痕。

若印痕不均勻，表明儀器調整不當或閉合表面有磨損、上下模體變形，其中任何一種現象存在都可能引起試驗誤差。